Category Archives: 餐厅

感恩盛宴 | 一只想出名的香料烤鸡火热预定中!

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想品尝原汁原味的感恩大餐,无论是一人食或是全家出动,这个感恩节,悦衡食集陪你度过。

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感恩家庭套餐如需外带自提,请至门店提前两日预定。

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感恩家庭餐外带

原汁原味过感恩

烤鸡馅料green bean蔓越莓肉汁

你知道吗?

真正的感恩节应该吃,但至今为止,我们还没有找到符合悦衡食集标准,不含抗生素,不含激素、天然饲养的火鸡供应。将就从来都不是我们的态度,所以我们义无反顾的采用安全美味的烤鸡取而代之。

新品 | 绿野「鲜」踪,神秘的第五味觉

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味觉,人类最重要的感官体验,将食物的本真从舌尖扩散到每一个细胞。味觉让我们专注而敏感,让人生丰富而延展。我们常说「五味杂陈」。哪五味呢?酸、甜、苦、咸、辣?其实辣,并不是一种味觉,而是辣椒素刺激三叉神经引起的热觉与痛觉的混合。

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悦衡食集的众多餐食中,不乏「鲜」味料理。这个秋日,我们全身心追逐「鲜」的脚步,为大家立体呈现一道「鲜」境十足的秋日拌拌碗— 绿 野「鲜」踪。

秋之拌拌碗

绿野「鲜」踪所散发的浓郁来自于木鱼花、农场鸭蛋、各类菌菇和味噌高汤。鲜味溢出餐盘,清甜漾出别样气息。

 

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Brian

HG 首席研发设计师

说说「鲜」之秘密

散养鸡蛋

「鲜」味的前世今生

「鲜」作为第五大味觉,1908年由日本化学家池田菊苗教授在海带中发现。取名Umami 意指令人愉悦的鲜美咸香。这独特的味道来源于一种叫谷氨酸钠的氨基酸。许多富含鲜味的食物通常都经过烹煮、腌制熟成或发酵(如酱油、芝士)。新鲜蔬果中香菇、番茄也是鲜之翘楚。

新品 |「瘾」一杯印度香料奶茶

茶秋意渐浓,一杯暖暖的热饮在手,就感觉能握住整个世界。悦衡食集全新创意热饮,用心好食材,嘘寒问暖,让你开怀。

印度香料奶茶

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红茶为基调,加入各种香料和药草调味,印度奶茶在其神秘的国度享誉盛名。浓烈、火热、暖心,我们自制研发的印度香料奶茶采用非转基因豆奶和各种天然原料,低脂无负担,不含乳制品

想象一壶热气腾腾的香料奶茶肆意飘散开,满屋肉桂香,隐约还能闻到豆蔻、花椒和浓烈的生姜,真正是未入口,心已醉!

*加一份浓缩咖啡升级为印度香料拿铁。

 

 

Giselle

HG 研发设计师

想知道我们的秘制配方?

 

准备好以下食材!

原料
奶茶配方

 元气蜂蜜饮

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比名字更美好的是元气蜂蜜饮驱寒、促进免疫力的小秘密。铿锵的甜辣口感来自生姜、龙眼蜂蜜、鲜柠檬汁和一点点辣椒。满额的抗氧化叶红素,喝出美丽和健康!

史上最健康的「恐怖茶」

恐怖茶1你看过许多美景,尝过许多美食,走走停停,却永远对世界保持着旺盛的好奇心。我们今天的主角,神似“仙丹妙药”,却拥有一个触目惊心的名字 — Kombucha,恐(康) 怖(普) 茶Continue reading 史上最健康的「恐怖茶」

「双莓奇遇 」每一口呼吸都是酸奶冰淇淋!

对酸奶冰淇淋保持旺盛饥饿感的粉丝们,

新 口 味 到!



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酸奶冰淇淋,从悦衡食集延平店首次推出以来就一直被你们惦念。而惦念有一种魔力,能让我们的上进心膨胀前行。就在今天,带着丝丝秋日清凉的新味酸奶冰淇淋,来到你面前,它的名字 —「 双莓奇遇 」Continue reading 「双莓奇遇 」每一口呼吸都是酸奶冰淇淋!

气质不凡翡冷萃

冰柠气泡翡冷萃

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在绵长的高温里,拥抱一杯冰柠气泡翡冷翠,

流光灵动,气质不凡。

柠檬+咖啡,越是奇怪的碰撞,越有美好的火花。柑橘的清亮透彻伴随着冷萃的香醇顺滑,如此沁人心脾,如此绽放。尽管冷萃早已不是陌生的概念,但就算不是资深的咖啡人士,也可以轻松驾驭。 Continue reading 气质不凡翡冷萃

留英回来的“二师兄”,果然就是不一样

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真实好食从“知你所食”开始。在悦衡食集,我们坚持“从农场到餐桌”,我们坚信有责任地饲养和种植的食物会对人体健康和地球更有好处,而用这种方式自己耕种、自己饲养的食物从味道上来说也更加可口。 Continue reading 留英回来的“二师兄”,果然就是不一样

追忆当初时光,最后重温经典

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随着国金店全新 HG 拌拌碗系列的全面上市,春夏秋冬每季一更的经典 HG Bowl 系列也即将功成身退。在经典 HG Bowl 系列完全退出历史舞台之前,我们想在这个春天,带你回到最初时光,在回味中纪念真实好食最初的味道。 Continue reading 追忆当初时光,最后重温经典

头条!悦衡食集安福店要搬家啦

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这周的重磅消息来了——悦衡食集安福店马上要搬家啦!我们的安福团队正在准备打包搬去石门一路上的兴业太古汇商场。 Continue reading 头条!悦衡食集安福店要搬家啦

这个水果自带美颜功能

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甜中带一缕酸,爽口又多汁——四月,我们的精选水果就是车厘子。这些车厘子产自辽宁大连,通过完全天然的方法种植。别看它个头不大,体内却包含多种营养物质,能够帮助你促进肌肤健康,加强血液循环,抵御多种疾病。 Continue reading 这个水果自带美颜功能