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我们的农场

烟台农场

我们的烟台农场占地1000亩(约165英亩或66.67公顷),是未经工业开发的原始农业基地。农场按照有机标准方式种植农作物,目前的产品种类达到90多种,包括茎叶菜、根菜、水果、香草及杂粮等。

崇明农场

我们的另一个农场位于上海市崇明岛,占地面积为1000亩(约165英亩或66.67公顷)。崇明农场现有 40 个温室正在投入使用,主要种植羽衣甘蓝、菠菜、生菜等绿叶蔬菜。该农场 50%的农产品都直供给悦衡食集的安福路门店。

农场还是家禽的天堂。崇明农场上生活着200只稻田鸭,它们每天伸着长长的脖子,优雅而又淡定地在田间漫步。两个农场上都养了圈养了一些本地土鸡,它们产下的美味鸡蛋是农夫和周围居民的最爱。

我们的农耕方法

培育种植纯天然食物是一门复杂的学问。可持续农业涵盖了很多要素,需要我们从种子到餐桌每个环节给予悉心照料,这包括土壤种类、水的质量、授粉方法以及虫害防控等等。我们的全天然农耕方法包括但不限于轮耕法、天然虫害防控、荷兰熊蜂授粉以及微生物堆肥。我们的农场目前正在有机认证进程中。由于必须通过不断检测并确保农场土壤中完全不含任何的人工化学成分,因此完成这个认证需要至少 3 至 5 年时间。